آداب السلوك والتصرف في فرنسا

قل «Bonjour» و«Au revoir» و«Merci» و«S'il vous plaît» و«Excusez-moi» في كل موقف، وحيِّ عند دخول أي مكان صغير قبل أن تطلب شيئاً.

• اصطف بانتظام، وأعطِ مقعدك في المواصلات لكبار السن والحوامل وذوي الإعاقة، وأمسك الباب للشخص خلفك.
• تحدث بصوت معتدل في الأماكن العامة والقطار والمطعم.
• حافظ على النظافة وافصل النفايات بحسب نظام مدينتك (tri sélectif: الحاوية الصفراء لإعادة التدوير والخضراء للزجاج).
• تُمنع السجائر في الأماكن المغلقة والمحطات والمتنزهات في بعض المدن.
• كن دقيقاً في المواعيد: 10 دقائق تأخر مقبولة قبل دعوة خاصة لكن ليس في العمل.
• لا تقاطع الآخرين وأنصت.
• وعند الاصطدام قل «Pardon».
• واحترم الخصوصية: لا تسأل عن الراتب أو العمر أو الحياة العاطفية للغرباء.
• والابتسامة والتهذيب يسهلان كل شيء.

الدعوة إلى المنزل الفرنسي تعني ثقة وقربى، وتبدأ غالباً بـ«apéritif» (مشروب وأطعمة خفيفة) ثم عشاء من عدة أطباق قد يمتد ساعات.

• أخبر المضيف بموعد وصولك وبقيودك الغذائية (حلال وحساسية) مسبقاً.
• احضر بعد الموعد بعشر دقائق (لا تصل مبكراً)، وأحضر هدية صغيرة: زهور (لا الأقحوان والقرنفل لأنها للجنائز)، أو حلوى وشوكولاتة، أو نبيذ للمضيفين إن كان مناسباً (وإن كنت لا تشرب فأحضر عصيراً أو شاياً أو حلوى).
• قدّمها عند الدخول.
• اخلع حذاءك إن رأيت الناس يفعلون أو إن سألوك.
• كل مما يُقدَّم بتقدير، وقل «C'est délicieux» ولا بأس أن تعتذر عن الطعام بلباقة لأسباب دينية «Je ne mange pas de porc, merci».
• ساعد بحمل الأطباق.
• اشكر عند المغادرة، وأرسل رسالة شكر في اليوم التالي، وردّ الدعوة.

يهتم الفرنسيون بالمظهر المرتب والأنيق (soigné) بغير مبالغة، مع تفضيل الألوان المحايدة والأناقة البسيطة.

• اللباس الرياضي المفرط أو الممزق أو المبتذل غير مناسب في المطاعم والمكاتب والمناسبات.
• في العمل يختلف اللباس بحسب القطاع (رسمي في المصارف والقانون، وأخف في التقنية).
• ولحضور مناسبات خاصة ارتدِ ما يناسب: أنيقاً في الأعراس والمقابلات.
• ولا يوجد قانون يمنع الحجاب في الشارع والأماكن العامة، لكن يُمنع إخفاء الوجه كاملاً (النقاب والبرقع) بموجب قانون 2010 في الأماكن العامة، وتُمنع الرموز الدينية الظاهرة للتلاميذ في المدارس العامة (قانون 2004) وللموظفين العامين أثناء عملهم (مبدأ الحياد)، وللمتقدمين في بعض الاختبارات.
• وفي الشاطئ يُسمح بثياب السباحة بحسب الأماكن.
• والنظافة والرائحة جزء من الاحترام.
• واحمل معطفاً فالطقس متقلب.

على المائدة الفرنسية: تبقى اليدان ظاهرتين فوق الطاولة (لا في الحضن) والمعصمان قرب الحافة لا المرفقان، وتُوضع الفوطة على الحضن، ويُمسك الشوكة باليسرى والسكين باليمنى.

• انتظر المضيف ليقول «Bon appétit» قبل البدء، ولا تأكل قبل أن يُخدم الجميع.
• يوضع الخبز على المائدة (لا على الطبق) ويُقطع بالأيدي ويُستعمل لمسح الصلصة (faire la scarpetta مقبول عائلياً).
• الجبن بعد الطبق الرئيسي وقبل الحلوى ويُقطع بحسب شكله (لا يُقطع الرأس).
• وتأكل الفواكه بالسكين والشوكة أحياناً.
• لا تقطع الخس بالسكين بل اطوِه.
• لا تتحدث والفم ممتلئ، ولا تشرب دون أن تمسح فمك.
• الحديث على الطاولة (الطعام والثقافة والسفر) جزء من المتعة.
• ويُرفع الكأس بـ«Santé !»
• أو «À la vôtre !»
• وينظر الناس في العيون.
• ومن الآداب رفض كأس إضافي بلطف «Non merci, c'est parfait».
• وإن كنت لا تشرب الكحول فقل «Je ne bois pas d'alcool» بلا حرج.

العلمانية (laïcité) مبدأ دستوري: الدولة محايدة وتحمي حرية المعتقد وممارسة الشعائر للجميع بشرط احترام النظام العام.

• الدين شأن خاص، ولا يُسأل الناس عادةً عن دينهم في العمل أو الحياة العامة.
• تعدّد الأديان في فرنسا كبير (كاثوليك ومسلمون ويهود وبروتستانت وبوذيون وغيرهم)، وتوجد مساجد وكنائس ومعابد يهودية وأماكن عبادة في المدن، وتُتاح فرص الصلاة في بعض الجامعات والمستشفيات والشركات.
• عند زيارة كنيسة أو كاتدرائية أو مسجد التزم الهدوء والاحترام واللباس المحتشم، وأوقف الهاتف والتصوير أثناء الصلاة.
• ويُعاقب القانون التمييز والتحرش وخطاب الكراهية والاعتداءات الدينية، ويمكنك الإبلاغ بـ17 أو 17 عبر pharos أو «Défenseur des droits».
• والاحترام المتبادل ومناقشة الأفكار دون تجريح جزء من الثقافة، وتُقبل السخرية كحرية تعبير.
• تحدّث عن دينك بهدوء إن سُئلت، ولا تفرضه.

ماذا تحضر عند دعوة إلى المنزل؟